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長期大量飲酒對肝臟損傷最大，建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮蓮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養心血。玄米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
建議：熬粥最好用砂鍋，因為鍋體有很多細小的砂眼，所以能把油性物質吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。
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- Feb 12 Wed 2014 08:36
蓮藕綠豆粥 呵護心肝
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