arena點滴札記

你“重口味”嗎？要想吃得有味，那就離不開鹽。每人每天攝入鹽最好控制在6克左右，但事實上中國人往往超過這個範圍。吃得太鹹有損身體健康，來看看具體危害有哪些吧。

1、高血壓
一般人體血液總量為4000毫升，如果一個人吃太多的鹽，血液內的鹽分就會提高，為了平衡鹽的比例，人體組織裡的水分就會滲進血液，4000毫升的血很可能會變成4300毫升-4600毫升，血液過多就會加重心臟負擔，並增加對血管壁的衝擊，從而慢慢導致高血壓。

2、胃病
胃的黏膜會分泌一層黏液，塗在黏膜上成為一個絕好的保護膜。我們吃的食物過鹹，這個保護膜便會受損，使胃黏膜暴露在酸甜苦辣鹹的刺激之下，甚至致癌因數也會長驅直入。

3、面部浮腫
浮腫的臉蛋可沒有美感，之所以會有浮腫可能有許多原因，但吃太鹹也可能是其中之一。攝取過量的鹽會令水分代謝出現紊亂，水分滯留在體內，會出現浮腫現象。少吃鹽、多吃利水的食物才能有所改善。

4、雀斑、黃褐斑
吃鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。

5、面色黑黃，皺紋增多
吃鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴曬後更是明顯，同時皺紋增多。吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。

6、頭髮脫落、發質枯黃
吃太鹹不僅會造成營養代謝性脫髮，還會讓頭髮變得枯黃。從中醫理論上講，腎氣盛則頭髮烏黑有光澤，腎氣虛則頭髮乾澀而枯黃。

※美麗與健康，從減鹽開始。少吃鹹菜、榨菜、蘿蔔乾等高鹽食品，除此之外，最好遵循三低原則“低鹽、低糖、低脂“清淡飲食，這樣更有益於身體健康。