大部分胃病和胃酸有很大關係。怎麼判斷胃酸過多？在餐前服用一匙蘋果醋或檸檬汁，如果飲後胃灼熱感減輕或消失，說明胃酸分泌不足，可在正餐時啜飲加水稀釋過的純蘋果汁或多吃新鮮果蔬及穀類。如果飲後症狀加重，則表示胃酸過多，避免服用含鹽酸的酵素。

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