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迷思一：檸檬含有豐富的維生素C
檸檬跟其他水果，例如柳丁、葡萄柚、白柚、橘子、奇異果等相例北，檸檬所含維生素C並不高。
迷思二：檸檬屬於鹼性物
雖然檸檬屬於鹼性食物，但是檸檬很酸，一方面沒辦法吃太多檸檬或喝太多檸檬水，而且喝檸檬水常會加糖，反而會額外增加熱量攝取，同時還會產生更多的酸性物質；
要調整酸鹼體質並不容易，最多只能做到微調而已，效果十分有限。
迷思三：檸檬含有大量鉀離子
相較其他水果來說，雖然檸檬含量豐富，但仍不是含量最高的幾種水果。
★貼心小叮嚀★
建議民眾日常飲食應每天至少攝取兩份水果，以便營養均衡，而且要經常綜合攝取各種水果比較好，而不是僅吃檸檬或只喝檸檬水，因為只有多吃不同的水果才能夠獲得豐富的維生素群、多種營養成份，而不會偏重於某些維生素、某些營養素。
(資料來源:台灣新生報)
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