①〔降膽固醇〕
可降低血液膽固醇濃度，能預防「冠心病、動脈硬化」等。
②〔降血壓〕
100g的玉米有近300毫克的鈣。豐富的鈣可使外周血管擴張，有明顯的「降血壓」功效。
③〔增強免疫力〕
有豐富的類黃酮素，能增強免疫力。
④〔健腦〕
玉米中的「谷氨酸」有健腦功效。
⑤〔保護眼睛〕
有豐富的玉米黃素，能延緩視力退化，「降低白內障」的機率。
⑥〔防癌〕
玉米中含的硒和鎂有抗癌作用。
⑦〔潤腸、排毒〕
含豐富的纖維素，可潤腸通便，加速毒素排出體外。
⑧〔抗衰老〕
含有維生素E，能延緩衰老、防止皮膚病變。
⑨〔美容美膚〕
富含的維生素A、C，有美容作用，使皮膚細嫩光滑。
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