牙齦反復發炎或出血與VC攝入不足有關；齲齒、牙齒脫落與高糖食品攝入過多及纖維素攝入不足有關；口腔潰瘍最直接的原因就是愛吃辣以及喜食熱性食物，包括牛羊肉、荔枝、橘子、鳳梨等；舌炎、舌裂、舌水腫可能歸因於長期進食精細米麵導致的VB族缺乏。

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