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蛤蜊中含有「硒」，可代謝脂肪酸過氧化物，減少有害自由基產生避免憂鬱，硒來源多為海鮮，攝取不足易情緒低落。
Tips：
硒為礦物質維生素，不會因受熱流失，因此蛤蜊適合各種烹調方式，每日吃15顆即可。
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- May 24 Sat 2014 10:28
【代謝脂肪酸的蛤蜊】
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