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⊙ 黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心症及阻塞性中風有不錯的保建效果；
⊙ 特別提醒－「木耳前端蒂頭硬硬的部份應該要摘掉丟棄」，有研究指出，食用木耳蒂頭部份會造成三酸甘油酯升高；
⊙ 特別注意－因木耳具有軟便作用，因此容易腹瀉者不宜食用；
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- Jun 16 Mon 2014 10:39
【預防動脈硬化的好心食物：木耳！】
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