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材料:綠花椰一朵、玉米筍一盒、牛番茄中小型2顆、話梅2個、淡色醬油1大匙、水2大匙、冰糖少許、薑末適量

做法:食材洗淨後,放入鍋中川燙,再放入冰
水中冷卻。
       牛番茄整顆放入鍋中川燙、去皮備用。
       所有調味料炒融,不可放油。食材擺盤
       後,淋上梅汁即可以食用。

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