材料  當季竹筍兩支, 紅蘿蔔七片 香菇五朵  ，清江菜五顆 。

作法  竹筍先整隻燙過，之後起鍋冷卻切片
，青江菜燙過

起鍋放入乾淨盤子擺盤，香菇爆香。

       橄欖油少許 ， 素蠔油少許   ，鹽少許 ，
       水半碗 ，竹筍 紅蘿蔔放鍋內一起煮。

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