「人參」是補元氣的百草之王,
但要用在合適的體質,才會有好效果喲!

選對適合自己體質的人參
【西洋參】
性涼。適合體質較燥熱,易上火者。
養陰清火,改善口乾舌燥,大便乾燥。
又名粉光參、花旗參、巴參。

【東洋參】
性溫。適合氣虛、好虛汗者。

『人參』依製法不同,分為紅參及白參。
【紅參】
性溫。適合大病初癒,陽虛者。
但不是每個人的體質都適合服用。
尤以高血壓患者要慎用。

【白參】
性平。適合一般保養,清補養身。

【小提醒】
■ 適量食用,每天最多用5~10g。
■ 煎人參不宜用鐵、鋁鍋,使用砂鍋較好。
■ 吃人參後,避免喝酒、咖啡、茶及辛辣食物。
■ 避免睡前食用,以免無法入睡。

【不宜食用人參者】
■ 正在服用抗凝血劑、鎮靜劑或類固醇等藥物者。
■ 懷孕滿7個月之孕婦。
■ 感冒、發燒、便祕或急性腹瀉者。

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