近年來，不少養生書裡提倡多吃粗糧，很多市民尤其是白領人士，成了“粗糧運動”的主力軍。胃腸不好要少吃。現代人吃慣了精細食物，適當吃些玉米、小米、燕麥、蕎麥等粗糧，對鍛煉消化功能有好處。但飲食以粗糧為主則不宜提倡，尤其是對消化功能差的人群。
建議兩天吃一次。聯合國糧食與農業組織發佈的《纖維食品指導大綱》建議，普通人每天的飲食中應含有30—50克膳食纖維。食粗糧要注重粗細糧搭配，在以細糧為主導的前提下，可有意識地選擇粗雜糧，但不宜過量。對吃慣細糧的人而言，食用粗糧最好安排在晚餐，以兩天吃一次為宜。
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