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其代表水果有葡萄、黑莓、藍莓和李子等。相比淺色水果,紫黑色水果含有更豐富的維生素C,可以增加人體的抵抗力。此外,紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果,這些離子多以有機酸鹽的形式存在於水果當中,對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。
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其代表水果有葡萄、黑莓、藍莓和李子等。相比淺色水果,紫黑色水果含有更豐富的維生素C,可以增加人體的抵抗力。此外,紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果,這些離子多以有機酸鹽的形式存在於水果當中,對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。
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