如綠茶具有清熱、利尿、生津 等作用,但因為偏涼,孕婦、經期女性應該少喝,尤其是胃寒或者有慢性胃病的人群也應注意。而半發酵、全發酵和後發酵茶有消食去滯、助消化、提神等作用,比 較適合大多數人群,其中老年人最好喝半發酵、全發酵或後發酵的茶,這些茶性味平和,較為適宜,而兒童不能喝濃茶。

其實,喝什麼茶除了要看體質之外,也要看習慣。即使體質不太適合,但如果喜歡喝某種茶,可以少量、適當地喝一些,讓身體逐漸適應。但陽虛體質的人群應該注意少 喝綠茶等偏涼的茶飲。需要注意的是,容易失眠的人群、心動過速的人群、孕婦、兒童都應該儘量少喝茶。

喝茶養生,並不是泡一杯茶喝下去就完事了,怎麼喝、什麼時候喝、喝什麼茶都有一定的講究。陳瑞芳介紹,首先喝茶宜早,一方面茶飲有消食、導滯、清腸胃的 作用。早上一杯綠茶能幫助身體清腸排毒,讓接下來一整天的身體運作處於較好的狀態。中午或者下午則可以根據愛好適當飲茶,而晚上則應該少喝茶,特別是濃 茶,否則容易因茶的振奮效果導致睡眠品質不高,甚至會失眠,太晚睡覺不利於養生。

其次,喝茶宜淡。太濃的茶會對身體造成較大的影響,一方面更容易造成神經興奮出現失眠,甚至導致心動過速或者心律失常等危險;另一方面,濃茶容易對胃腸道黏膜造成刺激,出現胃腸道疾病。

值得一提的是,喝茶應避免空腹,最好在飯後喝,而喝茶最好就是熱茶,冷茶會對胃產生刺激,應儘量避免。

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