其實，她們各有所長。蔬菜裡含鹼性元素多，有我們最需要的鹼性能量，可以在吃飯時攝入，中和穀類和肉類的酸性物質，使身體內部環境平衡穩定。而水果是抗衰老的，又可補充果糖和幫助消化的有機酸，可以在兩餐問攝入，使身體細胞獲得年輕和活力。

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