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✔ 少脂肪:一旦血中膽固醇過高,沈積在血管壁,形成血管硬化,引起心臟病;

✔ 少鈉:低鈉能夠降低血壓,降低心臟病發生的機會;

✔ 少熱量:肥胖會增加心臟負荷,也易導致糖尿病和高血壓,而這兩種疾病都會加速動脈硬化的發生;

✔ 少咖啡:咖啡、茶及咖啡因的飲料,都會刺激心臟,增加心臟負荷;

✔ 多纖維:水果、蔬菜和穀類所含的可溶性纖維,可以降低血中的膽固醇。

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