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- 食材
- 白蝦 300g
- 啤酒 1罐
- 蒜頭 4瓣
- 薑片 4片
- 鹽巴 1小匙
- 蔥花 可省略
作法
01備好所有食材。蒜頭拍扁，薑切片。(啤酒品牌不拘)
02【蝦子去腸泥】先剪去 蝦頭尖刺、蝦鬚和蝦腳。再彎曲蝦身，用牙籤一一抽出腸泥。
03取一電鍋，(內鍋)先放進蒸架，再放上耐熱容器，擺進所有食材，蔥花除外。(外鍋)倒進 0.5米杯水量，按下開關即可。
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- Dec 30 Tue 2014 12:28
啤 酒 蝦
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