食材
- 白蘿蔔，紅蘿蔔，蝦米，蔥，中筋麵粉
- 白蘿蔔 450克
- 紅蘿蔔 適量
- 蝦米 適量
- 蔥 一支
- 中筋麵粉 200克
- 水 150克
- 調味料
- 鹽巴 一大匙
- 黑胡椒粉 適量
- 香油 適量
作法
01紅白蘿蔔削皮刨絲，
蔥切花，蝦米洗淨備用，
02鍋裡適量油炒香蝦米，
03紅白蘿蔔絲下鍋，加調味料炒熟，
再加蔥花拌勻，
待稍冷卻即可拌麵粉，
04中筋，水，炒熟的蘿蔔絲，
攪拌均勻即可下鍋煎，
05完成。
撒些椒鹽粉就很美味喔。
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- Feb 02 Mon 2015 17:12
蘿 蔔 絲 煎 餅
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