材料

美國棒棒腿1隻、白米80g、馬鈴薯50g、紅蘿蔔50g、洋菇20g、綠花椰50g、咖哩塊一小塊、焗烤用起司（乳酪絲）適量、奶油10g。

做法

1.棒棒腿去骨、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇，米洗淨後加水放入電鍋煮熟。

2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇，以奶油炒香後，加入咖哩塊，再加水烹煮至稠狀。

3.綠花椰切小朵，洗淨後放入鍋中水煮。

4.米煮好後與咖哩醬料混合，盛到焗烤盤中，擺上煮好的綠花椰加上起司絲，放入烤箱加熱5分鐘即可食用。

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