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飲酒的確會使人的血液加快，熱量消耗增加，讓人感到身上熱乎乎的。並且，酒精可引發神經短暫的興奮，令全身有種溫暖、舒適的感覺。然而，這不但不是酒精禦寒的表現，反而是體溫調節中樞發生紊亂的前兆。特別是當酒喝得過多時，可引起體溫中樞功能失調，使熱量喪失過多。所以，一般在天冷時節喝醉酒的人都有這樣的印象：醉酒之後會覺得更冷，這也是酒越喝越寒的表現。
許多人覺得紅酒酒精度數低，還有保健功效，其實，它更容易讓人越喝越冷。因為紅酒口感比較容易讓人接受，反而會讓人在不知不覺中多喝，讓人越喝越寒，所以，怕冷的人更要少喝紅酒。特別需要指出的是，老年人本來就對體溫變化不敏感，喝酒後更容易損傷機體的調溫功能，因此要少喝。
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