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⊙ 含有異硫氰酸鹽（isothiocyanate）→預防肺癌和食道癌。
⊙ 含有吲哚素（indole）→降低乳癌風險。
高麗菜是維生素C和纖維的良好來源，也有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。營養價值那麼高，一盤炒高麗菜熱量才５２卡而已！
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- Jul 07 Mon 2014 17:13
【防癌效果第一把交椅！高麗菜】
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