馬鈴薯吃法百百種，只要不和起司、美乃滋、酸奶油混合食用，或是油炸來吃，馬鈴薯就不會成為「不健康」食品。換言之，將馬鈴薯吃得「原始」，即能吃出健康。

●馬鈴薯好處
1.含鉀量高 穩定血壓
2.纖維量多 有飽足感
3.維生素Ｃ 趕走初期感冒
4.錳含量高 促進骨質形成
5.維生素Ｂ6 有利中樞神經

 

資料參考：聯合新聞網

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