材料                                                     

  • 芋頭                             4/1顆                        
  • 乾香菇                             3朵                        
  • 乾蝦仁                             適量                        
  • 紅蘿蔔 適量                        
  • 紅蔥頭                             5顆                        
  • 豬絞肉                             40g                        
  • 白飯                             一碗                        
  • 調味料                             ~                        
  • 胡椒粉                             適量                        
  • 料亭和露(鰹魚)                             2匙

 

作法
01芋頭切條.先稍煎(炸)過再使用.這樣煮起鹹粥會更快.湯頭也會比較快有濃濃的芋頭味~
02倒入一大匙油.用小火炒酥紅蔥頭~備用
03再用紅蔥酥油炒香豬絞肉.用炒出的豬油炒香菇.紅蘿蔔.蝦米.....
04把炒好的料.芋頭和白飯.用滾水一起煮到入味.軟爛就可以
 
05熄火前加入2匙和露和適量的胡椒粉
06完成簡單的芋頭粥品
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