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人體60%~70%由水構成，水還可以幫助搬運體內的垃圾，其重要性不言而喻。每人每天應保證6~8杯水。對大部分健康人來說，判斷你喝水夠不夠的標準之一就是：如果你每天小便的次數不足10次，那就再加點吧。
此外，在水中加入半片檸檬或檸檬果汁，趁熱喝，有利於消化係統和淋巴係統的正常工作，進而起到促進清除體內垃圾的作用。同時，檸檬水還可以幫助肝髒排毒，平衡內分泌；美國芝加哥洛約拉大學研究證明，其所含的檸檬酸鹽有抑制腎結石形成的作用。
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