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小番茄正值產季,香甜多汁真好吃!
但要注意需「避免空腹吃」唷!
低溫烹調,可讓「茄紅素更易被吸收」唷!
【吃番茄的6大好處!】
①【降低膽固醇】
能降低膽固醇,預防高血壓!
②【預防癌症】
番茄紅素能降低離癌風險!
ex.降低罹患胃癌、大腸直腸癌、乳癌及攝護腺癌等。
③【保護心血管】
番茄的植化素可預防中風及血管硬化等。保護心血管
④【提高免疫力】
茄紅素能幫助增強免疫力,提高抗病能力!
⑤【預防老化】
能「美白肌膚」,還可「預防骨質疏鬆」唷!
⑥【保護眼睛】
番茄的維生素A能保護眼睛。預防黃斑部病變。
❤【如何挑選好番茄?】
■ 外觀:鮮紅有光澤。
越紅的蕃茄,代表「茄紅素的含量越高」!
■ 蒂頭:翠綠無變色。
♫【需注意】
■ 空腹不宜食用。
■ 番茄有促進消化液分泌的功能,有「消化性潰瘍或胃潰瘍」的人要酌量食用唷!
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