1、穀類食物如小米是護肝首選，它含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，不僅護肝還能保護胃黏膜。
2、青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。
3、海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
4、肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。
5、牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。
此外，除了營養，我們應該明白肝臟還最需要其他什麼要素：
1、肝臟最需要的還有好的睡眠。肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。
2、要多飲水。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
3、調情志。要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。
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