arena點滴札記

 芝麻所含的芝麻油具有潤腸通便、防止便秘的功效。

 還能抗老化、減少癌症的罹患率！

 包心菜，又名捲心菜、高麗菜。
含有維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外捲心菜還含有維生素U。維生素U是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用。

 
 除去魚腹的白帶魚肉脂肪含量低、膽固醇也不高

山藥的營養價值與功效 健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。 滋腎益精。山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。 益肺止咳。山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

 俗話說“要想皮膚好，煮粥放紅棗”。女性體質偏寒，比較怕冷、血壓容易偏低，加上每月的生理週期，更容易導致氣血不足而顯得膚色不好，所以大部門人常常也會選擇在經期前後多吃些紅棗。紅棗究竟怎麼吃才補血？下面小編推薦幾種紅棗吃法，讓女性更容易補血。 鐵鍋炒後泡水喝 方法：將生紅棗倒入鐵鍋裡進行翻炒，炒至紅棗全部變黑之後加入熱水泡5分鐘左右即可飲用。 功效：可以治療胃寒胃痛，加入6~8桂圓可補血補氣，再加入4～6粒枸杞，可治療便秘，但大便稀者不宜加枸杞。 適宜人群：教師、營業員等使用聲音頻率較高的人。 五紅湯空腹吃 方法：將紅豆，帶紅衣的花生，紅棗按1:1:1的比例混合，加適量的枸杞子，並用紅糖調味後，在砂鍋中一起燉爛，每天早上空腹趁熱吃一小碗。 功效：可以提高身體免疫。 適宜人群：貧血缺血的人。 砂鍋燉爛睡前吃 方法：將紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，放進砂鍋里加水煮15-20分鐘，每天臨睡前吃。 功效：可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多。 適宜人群：經常需要憋尿、腎虛腎虧的人。 紅棗糯米熬粥吃 方法：將紅棗、紅豆、放入糯米裡一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米、紅棗一起燒。 功效：補血養氣。 適宜人群：生理期剛過的女性。

 據介紹巧克力可降緩血壓!與傳統巧克力相比，現在不少巧克力製造商開始應用新技術，降低糖含量或抑制甜味，讓巧克力的味道變得更清淡，不像以往那麼甜膩，對健康也更有益處。 預防中風 美國約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員發現黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每週吃一份巧克力，中風風險可減少22%。 降低血壓 德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。 有益心臟 《美國藥物雜誌》發表的一篇論文稱，巧克力，尤其是黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放鬆肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。 緩解腹瀉 黑巧克力的可哥含量從50%—90%不等，可哥富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。 平穩血糖 據《美國臨床營養學雜誌》報導，義大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性就有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。 預防感冒 英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可哥堿有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。 緩解壓力 科學家經過研究認為，巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水準。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

 從營養價值來看，葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。 這裡要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。