「人參」是補元氣的百草之王，
但要用在合適的體質，才會有好效果喲！
但要用在合適的體質，才會有好效果喲！
目前分類：營養 (483)
- Nov 13 Wed 2013 16:30
人參
- Nov 13 Wed 2013 16:29
青春的祕密 藏在廚房裡
- Nov 13 Wed 2013 16:16
【食在健康-降血壓的山粉圓】
- Nov 09 Sat 2013 08:50
喝一杯酪梨汁 預防心臟疾病
酪梨所含的脂肪大部分是單元不飽和脂肪，科學家認為它可預防心臟疾病和某些癌症的發生。含高含量的單元不飽和脂肪酸，將比低脂飲食計畫，更能有效減去體重並維持苗條體態。 酪梨還包含 Omega-3 脂肪酸，就如同我們所知，有益體重的減輕，可增進心臟健康並減緩發炎反應。酪梨不含膽固醇、不含鈉，飽和脂肪含量低。每天清晨，喝一杯酪梨汁。這種自製飲料可以穩定膽固醇值，又可以在忙碌的上午，輕鬆地補充體力與能量。
- Nov 08 Fri 2013 10:39
【美白肌膚、改善細紋的好食物！讓妳越吃越美麗！ 】
- Nov 06 Wed 2013 10:00
燕麥消除便秘情況
很多人出現小肚子的最主要原因是便秘。因此改善或者消除便秘很重要，可以吃些健康食物，比如燕麥、火龍果等。 燕麥對於潤腸通便具有非常好的效果，火龍果的籽粒含有各種酶、不飽和脂肪酸以及抗氧化物質，能夠促進腸道的蠕動，對於消除便秘具有非常好的輔助治療作用。
- Nov 05 Tue 2013 10:34
【櫻桃助腎排毒】
腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。 櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
- Nov 03 Sun 2013 08:47
【苦茶油的功效與食療】
茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。 苦茶油屬不飽和脂肪酸（油酸、硬脂酸、亞油酸、次亞麻油酸和稀有珍貴的十二烯酸）。根據古醫典記述，苦茶油含有山茶甘素、蛋白質、玉蕊醇、維生素E、礦物質鉀、磷、鎂、鈣……等天然營養成份 苦茶油是油茶種子經榨油機壓榨而得的茶油，含有豐富的蛋白質、維生素A、E等，具有高營養價值，是單元不飽和酯肪酸含量最高的食用油，不囤積，不阻塞，無負擔，此外，對降低血中膽固醇，以及預防心血管疾病也有很大的功效，並可潤肺、清肝解毒、整腸健胃。 臺灣的阿公阿嬤都曉得胃不好，坐月子，體質燥熱！都應該要吃苦茶油，是臺灣民間自古以來的首選好油~~苦茶油的冒煙點為252度C，非常耐高溫，是少數適合煎，煮，炒，炸，涼拌的全方位食用油！ ★苦茶油的功效： ■1、改善血液循環：美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現：中國南部尤其是廣西巴馬、江西、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上也是長壽之鄉較多的地方。芬蘭和美國心血管疾病死亡率最高。顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同，江西等山區居民以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明：苦茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。 ■2、促進消化系統功能：能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實：山茶油為特徵的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。 ■3、增強內分泌系統功能：苦茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用山茶油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控製糖尿病的最好食用油。 ■4、強化骨髂系統功能：苦茶油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。 ■5、預防癌症：由於苦茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，並含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌）。 ■6、防輻射作用：苦茶油在被發現有增強防輻射的功能後，就被用來製作宇航員的食品。 ■7、抗衰老：實驗表明，苦茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，並能延年益壽。 ■8、保護皮膚：苦茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。苦茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。苦茶油主要成分為油酸，其含量高達75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。每克苦茶油含9卡路里熱量。 ★苦茶油的作用： ■用麵線煮熟拌苦茶油，或用高麗菜加點鹽，用苦茶油炒熟食用可改善胃痛症。 ■用紅葉菜與少許豬肝切片，加點鹽用苦茶油炒熟食用可改善糖尿病及腳部抽筋。 ■將雞肉或腰花加薑片少許，用苦茶油炒，再以半酒水煮熟服用，是婦人生產的最佳補品。 ■久年咳嗽，老人咳嗽，將苦茶油加尖尾鳳炒(有痰者加少許酒)。 ■九層塔切細與苦茶油煎蛋，再加半酒水煮熟食用，可改善婦女經痛。 ■炒薑片食用，有舒筋活血之效！ ■每日一次，生雞蛋黃加二匙苦茶油食用數日後，可補男女氣血兩虛。 ■用苦茶油炒韮菜食用讓男人壯陽效果其佳。 ■用苦茶油炒鴨舌蝗，青皮鴨蛋煎食對婦人帶下相當有幫助。 ■睡前以二匙苦茶油調一匙蜂蜜飲之，持續數日，習慣性的便秘既可改善。 ■將香蕉切片，用苦茶油煎吃數次後，可改善習慣性的流鼻血。 ■無法下坐，用紅骨九層塔，豬腰子切片，加米酒少許鹽用苦茶油炒吃，可改善尾椎骨痠痛。 ■婦人貧血，產後補血，苦茶油炒紅鳳菜，豬肝切片，食之有效！ ■苦茶油炒紅鳳菜常食用，可有效控制血糖。 ■用苦茶油燉公番鴨食用，可有效改善氣喘病。 ■每日喝一小匙苦茶油，可有效改善久咳不癒，喉嚨發癢，聲帶長繭。 ■外傷或開刀後的傷口，每日用苦茶油塗抹之痊癒不留疤痕。 ■婦女做月子，用苦茶油燉雞酒，苦茶油煎蛋，苦茶油扮麵線食用，身體可迅速復原，皮膚也比較不會粗糙老化。 ■每日起床空腹先喝一匙苦茶油，或以苦茶油拌麵線，拌白飯加烏醋，對患有高血壓，胃寒，胃弱，胃潰瘍，腸粘膜受傷，胃食道逆流者，可絕對的改善。 ■胃食道逆流，胃潰瘍嚴重者，一天可喝八次，在每次空腹或吃任何食物前先喝一匙苦茶油，然後一天必須喝2000cc的水，苦茶油可形成食道、胃、腸道的保護膜，而2000cc的水則可清洗食道、胃、腸，讓你排便順暢無阻，也就改善你的食道逆流及胃潰瘍了！ ※※需注意是苦茶油是否純淨
- Oct 31 Thu 2013 10:58
[ 掃寒涼全無敵--生薑就是「還魂」藥 ]
生薑性溫，其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。 所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間?呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。 ● 下面針對一些常見病來介紹一下生薑的不同用法： 1. 受涼感冒： 用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。 2. 感冒伴有咳嗽： 生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。 3. 感冒伴有發熱： 在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。 4. 吃過食物後腹脹： 可直接口含生薑片，或喝生薑水，一會兒就能緩解。 5. 受涼引起腹瀉： 用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止後再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。 6.空調房間呆久後引起的渾身發緊，頭發脹： 隨時口含生薑片或每天在用2～3片生薑泡水喝，身體的不適馬上消除。 7. 口腔潰瘍、牙周炎、口臭丶喉嚨發癢： 口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒，以後只要不吃寒涼食物，就不會復發。 8. 咽喉腫痛： 在熱薑水中加入少許的食鹽，當茶飲用。 9. 孕期嘔吐： 經常口含一片生薑就能治療和預防。 10. 小兒吐奶： 用1～2片生薑煮水喝後再餵奶。 11. 消化不良、食欲不振： 生薑和紅棗(切片)一起煮水喝，一日2次，就能開胃。 12. 關節痛： 每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝，一-日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。 13. 痛經： 在生薑、紅糖水，再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。 14. 酒後頭痛、頭暈： 可用生薑煮水喝，馬上緩解。手腳已生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳。 15.長痱子： 用生薑切片外擦，痱於很快就退，大人孩子都可用。 16.頭屑多、掉髮： 經常用溫薑水洗頭，效果不錯可試試。 17. 狐臭： 每天用生薑片多擦凡次，能明顯減少臭味。 另外，生薑還有解毒的功能。如誤食了毒覃，輕者會舌麻、噁心、嘔吐，最好的方法就是趕緊口嚼生薑，連吃幾片，怕辣的人就多切幾片生薑煮水喝，要連喝幾次至症狀完全消失；重者會引起神志不清、昏迷，在送入醫院搶救後，等病情穩定了之後，就給病人喝生薑水，這樣能更快速地驅除毒質。 中年男士易患高血壓病，是由於體內寒濕重，經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生薑，有助於去寒、降血壓。同時生薑又是助陽之品，自古以來中醫就有「男子不可百日無薑」之說，常用生薑水泡腳既可以去寒又不上火，而且降壓、補腎，同時可以治療男性前列腺炎等疾病。 生薑唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺，所以一般情況下，肝炎病人是忌吃的，口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。 克制吃薑引起的肝火旺，可以同時配一些舒肝、理氣的食物，如山楂、菊花，用它們泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。 [資料來源: 網路文章]
- Oct 30 Wed 2013 19:56
【橘子】
橘子中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果，這種營養素在體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。
- Oct 30 Wed 2013 19:55
吃苦瓜好處多！護肝又能降血脂
- Oct 30 Wed 2013 10:27
【秋天的好水果：橘子的4大好處！】
橘子味甘酸性涼，有開胃理氣、止渴潤肺的功效。
- Oct 29 Tue 2013 21:46
【蘑菇＋菠菜＝強健骨骼】
蘑菇是少數具有維生素D的食物，而菠菜則含有豐富鈣質。紐約的Jackie醫師指出，人體需要有維生素D轉化合成為骨化三醇（calcitriol），這種荷爾蒙可強化骨骼的鈣質吸收，強化骨質。人體最早從25歲開始就會流失鈣質，請現在就開始存骨本吧！
- Oct 29 Tue 2013 21:45
洋蔥防動脈硬化
洋蔥性溫味辛，含有蛋白質、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素等多種營養成分，其揮發油中含有降低膽固醇的物質——二烯丙基二硫化物。 洋蔥具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發汗、預防感冒、抑菌防腐的功效，可以預防和治療動脈硬化症，還具有防癌的作用。但患有眼病的人或熱病後不宜進食。
- Oct 27 Sun 2013 21:44
【檸檬酸 助排毒】
檸檬酸在身體作用上，有助促進膠原蛋白的合成，幫助傷口的癒合。增加免疫力。抗氧化。幫助廢物代謝以及自由基消除等功能。 哪些水果有？存在於多種蔬菜水果，尤其是柑橘類的水果中，都含有較高成份的檸檬酸，如橘子、柳丁、檸檬；特別是檸檬和青檸檬，含有大量檸檬酸。
- Oct 27 Sun 2013 21:41
生薑緩解疲勞
生薑性溫味辣，含有薑醇等油性揮發物，還有薑辣素、維生素、薑油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。此外，生薑還能殺滅口腔和腸道的病菌，達到清潔口腔的目的。 吃薑可以起到排汗、提神的作用，並緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國民間流傳有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開處方”的諺語。值得注意的是，生薑雖好，但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
- Oct 27 Sun 2013 21:29
【女性必吃！桑椹好處多！】
■ 桑椹有『滋補肝腎』、『烏髮』『養血祛風』、『生津止渴』的作用。
生活 (2)
