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【川貝冰糖燉水梨】
■ 食材：
水梨1個、川貝母3克、冰糖10克。
■ 作法：
1.將梨核挖去後，將川貝母粉和冰糖放置盛器內。
2.加水適量，蒸1小時即可完成。
■ 小提醒：
蒸好之後湯不要倒掉，中醫師建議可飲用水梨湯唷！
【水梨】
功效：潤肺、瀉火、清熱。
主治：
甘微酸寒。潤肺涼心，消痰降火，止渴解酒，利大小腸。
治傷寒發熱，熱嗽痰喘，中風失音。
注意：多食冷利，脾虛泄瀉及乳婦血虛人忌之。
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