✔ 枸杞：顏色以暗橘或暗紅色較保險，別買太鮮豔或味道有酸味。而外型以圓圓胖胖較大顆為佳。

✔ 紅棗：外表最好充實飽滿、顏色自然而稍顯暗沉。而且，有籽的紅棗比較好。

✔ 黃耆：觀察黃耆的橫切面，越平整越好，而中間若有白色菌絲，可能已經發霉。

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