■ 食材:
秋刀魚1尾、鹽適量、新鮮迷迭香1支、台灣香檬汁1/2T。
■ 做法:
1. 將秋刀魚去肚、去鰓,洗淨。
2. 秋刀魚兩面抹上少許鹽,肚內放入迷迭香。
3. 用鋁箔紙包覆後,放上烤網以中火兩面各烤約6~7分鐘。
4. 烤熟離火後,淋上香檬汁,即可食用唷!

【台灣香檬汁】
1.調味、去腥效果好!
2.讓魚肉更鮮嫩、去油解膩,口感更好吃!

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