年節食品中年糕有甜有鹹，都是含醣量高的食品，在攝取這些食物時，應減少其他主食的攝取量，以避免吃進過多的醣類，進而轉變成脂肪屯積在身上。

現在的年糕口味眾多，有甜有鹹，市售糕餅、甜年糕大多是高油脂、高含糖量，在享用時應注意份量的控制，鹹年糕亦多添加豬油，宜酌量食用；

年糕的吃法以最好用不沾鍋煎或是蒸食，也可切小塊與蔬菜類一起烹調，可以減少攝取量之外，也可減少油脂攝取。

資料來源
健康醫療網
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