發表在《公共科學圖書館期刊•生物版》上的研究成果顯示，吃苦味食品能預防哮喘。美國麻塞諸塞大學醫學院的微生物學和生理系統專家諸葛榮華副教授通過研究發現：吃苦味食品能對氣道細胞中的味覺感受器形成刺激，通過放鬆肌肉改善哮喘病人氣息不暢的症狀。
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- Apr 12 Sat 2014 17:39
常吃苦，防哮喘
- Apr 12 Sat 2014 17:24
【做好３件事，以後不做孤單老人】
✔ 第１件事：用健康的方式照顧父母；
- Apr 12 Sat 2014 17:18
香椿食用不當可能會致癌
如今正是香椿應季之時，香椿嫩芽脆嫩可口，但香椿芽中含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽，食用不當會有中毒或致癌的風險，提醒食用香椿不宜過量，且應食用新鮮的，食前最好在沸水中焯燙一分鐘，如果想要食用醃制的香椿，醃制的時間要在一周以上。
- Apr 12 Sat 2014 17:03
別輕易吃藥，可以試試這些水果
- Apr 12 Sat 2014 17:02
【每天吃一份豆類 有助趕走壞膽固醇！】
豆類食物也可以降低壞的膽固醇嗎？根據加拿大的最新研究指出，每天吃一份的碗豆或是扁豆，可以幫助減少體內的壞膽固醇！(一份豆類 約130克)
- Apr 11 Fri 2014 09:59
【研究：食用過多紅肉對心臟有害】
紅肉通常是指牛、羊、豬等紅顏色的肉類，白肉則指雞、魚等顏色的肉類。但為什麼常聽聞红肉容易引發心血管疾病呢？因為，長久以來，大眾一直認為紅肉中會增加心臟病風險的禍首就是飽和脂肪和膽固醇。但美國科學家說，在紅肉中的一種化學物質「肉鹼」，也是罪魁禍首；因而吃過多紅肉是對心臟有害的。
- Apr 11 Fri 2014 09:56
【預防失智，４大處方越早越好！】
大腦老化在二十啷噹歲就開始了！立刻實踐：
- Apr 10 Thu 2014 10:52
喝咖啡保肝：輕烘焙有效
喝咖啡可保肝？據日本一項針對9萬東京市人、追蹤7年的研究發現，相較於沒喝咖啡的B、C肝帶原者，每天1杯咖啡，可將肝硬化、肝炎機率降到78％，喝兩杯降至50％，若一天喝4杯，風險可降到25％。
- Apr 10 Thu 2014 10:35
高溫烹調：洋芋片可能致癌物含量高
嘴饞想吃洋芋片，或者是炸薯條，當心恐怕把可能致癌物 丙烯醯胺給吃下肚，台大食品科技研究所的教授就發現，在各種通路買來的馬鈴薯、洋芋片、薯條，地瓜裡頭都含有 丙烯醯胺，洋芋片的濃度更高達1104ppb，雖然丙烯醯胺還沒有足夠的證據證實，會影響人類罹癌，但在動物實驗已經確定會造成大鼠末梢神經受損，要避免可能致癌物的風險，高溫烹調過的澱粉食物，最好少碰為妙！
- Apr 10 Thu 2014 10:21
【吃當地食材 符合人體需求】
● 新鮮蔬果降低感冒罹患率
- Apr 09 Wed 2014 10:17
【口腔潰瘍 煮點雙耳】
治療復發性口腔潰瘍的小方：銀耳、黑木耳各10克,水煎服,每日1-2次.銀耳可開胃健胃、養陰清熱、潤肺生津,主治虛熱口渴,而且銀耳含有17種氨基酸和礦物質。黑木耳潤肺益氣、止血涼血,能夠抗菌、抗潰瘍，主治齒齦疼痛等。
- Apr 09 Wed 2014 10:13
辣椒對男人有6大好處 吃對補腎益精
- Apr 08 Tue 2014 15:26
便秘時更要吃主食
幾乎所有人都或多或少地遭受過“便秘”的罪，它常常是機體對食譜太精細或太簡單、水分不足、精神緊張或季節變換等做出的功能性反應。“便秘時應該吃什麼”是困擾很多人的難題，一般來說，以下幾條食療對策可緩解便秘症狀。
- Apr 08 Tue 2014 15:23
【抗肝癌最強7大營養】
1、脂肪不是肝臟的敵人：瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選；
- Apr 08 Tue 2014 15:21
【號稱動、植物界營養最完整的食物：藜麥！】
近年來最夯的超級食物，含豐富的「必需胺基酸和Omega-3不飽和脂肪酸。」
- Apr 08 Tue 2014 15:11
脖子是“第二大腦”：抬頭收下巴
脖子是人體軀幹最細的地方，連接著我們的頭部和身體。它的結構包括頸椎、淋巴結、食管、氣管、動脈和分佈密集的神經。頸動脈為腦組織提供80%以上的供血，一旦它淤堵，腦部組織得不到充分灌溉就會遭殃。脖子還是大腦中樞神經的延伸，大腦對身體下發的“指令”很多都要通過脖子。因此，脖子可稱得上是人體的“第二大腦”。
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