攝取過多的紅肉、加工肉品,像火腿三明治、培根三明治這類食物,將可能提高罹患大腸癌的風險...

✔ 加工肉品裡的添加物,最為人擔心的應該是會形成致癌物的「亞硝酸鹽」;

✔ 合成的「食用色素」有時候也來添上一筆,只為了讓產品「賣相」更好;

✔ 肉品屬於易腐敗的食物,因此不免要添加適量的「防腐劑」來維持鮮度。
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