夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，
有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，
在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，
是其他蔬菜所不能替代的。
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- Apr 27 Sun 2014 20:50
【吃茄子能夠延緩人體衰老】
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