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反式脂肪的食物,身邊到處都是像麵包、餅乾、奶茶、奶油球、泡麵、蛋糕、炸雞、薯條、洋芋片、甜甜圈……,都可能含有。 ①增加血液黏稠度,促進血栓的形成 ②增加血中“壞”膽固醇的濃度,降低“好”膽固醇的濃度 ③增加血液中的三酸甘油脂濃度 ④增加心臟病猝死率 ⑤促進體內發炎反應 ⑥傷害血管內皮組織

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