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材料：
油麵 120克、高麗菜 100克、胡蘿蔔 20克、花枝肉 150克、蔥 2支、酒 2大匙
調味料：
高湯 200CC、醬油 3大匙、白胡椒粉 1/4茶匙
作法：
1.花枝肉洗淨後切花刀後切片.高麗菜、胡蘿蔔切絲；蔥切段備用。
2.熱油鍋，放入蔥段及花枝肉炒香，加入酒，加入高麗菜絲和胡蘿蔔絲及高湯一起續煮至滾。
3.於作法2鍋內加入所有調味料，再放入油麵略燜至吸收湯汁，起鍋前加入烏醋，翻炒至湯汁收乾即可。
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