arena點滴札記

 1、一杯酸奶混合藍莓就是保護眼睛的營養早餐。藍莓含大量抗氧化劑，基本上對哪都好。 2、早餐吃麵包片時，塗點橘子醬，有助於預防視網膜黃斑變性。 3、烹調時放紅皮洋蔥。紅皮洋蔥富含櫟精，可預防白內障。 4、多吃紅薯。因為紅薯富含維生素A，能幫助你改善夜間視力。 5、每天多吃甘藍。甘藍中的葉黃素和玉米黃質含量較高，有助於降低白內障和黃斑變性的風險。 6、每天多吃水果，大量吃水果的男人和女人不容易漸漸患上老年視網膜黃斑病變(老年人失明的主要原因)。 7、每天服用一片複合維生素，把吃維生素當成刷牙一樣的習慣。專業研究表明，假如患有老年人網膜黃斑性病的美國人每天服用抗氧化劑的維生素C和鋅，3百萬人在5年多內有可能避免視力衰退。其他研究表明服用10年以上維生素C的女性比有白內障初期跡象的未服其者少77%。所以服用含有至少150mg的維生素C的各種食物，或者單獨服用維生素C的補品。 8、做菜少放鹽或者用其他香料替代鹽，當買罐裝食品或其他精緻食品時，檢查商標有無鹽、鈉標籤或低鹽、低鈉標籤。研究顯示，高鹽飲食會增加患白內障的風險。