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材料
高麗菜絲適量 大捲1隻
調味
美奶滋
作法
1.高麗菜切絲舖底 放入大捲淋上美奶滋即可
泰味洋蔥大捲
材料
大捲1隻 蔥1枝 薑10g 蒜頭20g 辣椒5g 香菜5g 九層塔10g 檸檬半顆
調味
魚露1大匙 泰式甜雞醬2大匙 糖1大匙 辣椒醬1小匙 酒1大匙 香油1大匙
作法
1. 大捲切條狀
2. 配料切末狀加入作法1及調味料拌勻擠入檸檬汁
西芹拌大捲
材料
大捲1隻 西芹150g 薑片30g
調味
香油1大匙 醬油1/2小匙
作法
1. 大捲切成條狀
2. 西芹切成條狀用水川燙過撈起瀝乾加入作法1及調味料拌勻即可
五味大捲
材料
大捲1隻 蔥1枝 薑10g 蒜頭10g 辣椒半枝 香菜5g
調味
醬油膏2大匙 番茄醬1大匙 糖1大匙 黑醋1大匙 香油1大匙 辣油1大匙
作法
1.大捲切片擺盤量入調味料即可
芥末拌大捲
材料
大捲1條
調味
芥末粉3大匙 白醋1小匙 糖1小匙
作法
1.大捲切成片狀加入調味料拌勻即可
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