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■ 食材：
糯米2杯、花生仁80g、紅棗10顆、水6杯、黑糖適量。
■ 做法：
1. 糯米洗淨，泡水備用。
2. 鍋內放入水及花生仁，煮至花生熟軟後，倒入糯米。
3. 再次煮滾後關火，不要掀蓋，悶1~3小時。
4. 加入紅棗，再次煮滾，轉小火煮約15分鐘，適時攪拌，以防粘鍋或溢出。
5. 加入適量黑糖調味即完成。
【功效】
■ 紅棗：
性味甘、溫。能補中益氣，養血安神。
■ 花生：
性味甘，平。能潤肺化痰、和胃、止血。
【小提醒】
易長青春痘，或有血栓症狀者，不宜多吃花生。
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