1、多吃綠葉類少吃根莖類，吸收陽光充分的蔬菜對身體好處大。2、多吃"生"少吃"蒸煮"。生吃蔬菜可保存養分成分。3、多吃純淡少加鹽。4、多吃"原菜"少"榨汁"，榨汁對果蔬養分成分破壞很大。5、多吃"雜"少吃"單"，每天最好吃五種以上蔬菜。

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