arena點滴札記

全穀類：《美國醫學會期刊》指出，血液中高量的維生素B可以永續地降低肺癌的風險。維生素B群來自日常飲食中，也可以幫助消化、穩定神經系統，維生素B群存在於魚類、瘦肉、雞蛋、全穀類等。

糙米：美國梅約醫學中心指出，糙米富含礦物質硒和維生素E，可以增進肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎的人往往硒和維生素E都偏低。維生素E也可以改善氣喘症狀。

玉米：是一種類胡蘿蔔素可以保護肺部避免發展成癌症，玉米黃質出現在黃、紅色的蔬果裡，如玉米 、南瓜、木瓜等。

花椰菜：可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的症狀。因為花椰菜有豐富的維生素C、鉀和鎂，也富含糊蘿蔔素和類黃酮這兩種強力抗氧化物，可以預防肺癌。

胡蘿蔔：美國國家癌症研究院提出，富含β胡蘿蔔素的食物可以預防肺癌，包括胡蘿蔔、各式紅紫色的蔬菜如紫色高麗菜、茄子等，這些食物同時也可以舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。

蘋果：英國聖喬治醫院附屬醫學院研究2500個中年男子發現，一周吃至少五顆蘋果比沒吃的人，呼吸之間的肺部運作更有效率。

橘子：橘子有豐富的維生素C和鉀，可以預防氣管與支氣管的感染與發炎，柑橘類水果也有豐富的抗氧化物，可以預防肺部產生自由基。

水：多喝水可以排出毒物，也能保持鼻腔濕潤。

綠茶：發表在美國癌症學院的研究發現，每天喝5杯綠茶以上的人即使吸菸（當然最好戒菸）依舊可以降低肺癌的風險。