究竟這些食物真是「錯配鴛鴦」？還是不過又一則不正確的網路傳言，請營養專家來解答！

（╳香腸、火腿＋乳酸飲料）為了保存香腸等加工肉製品，會添加硝酸鹽。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸等）時，會轉變為致癌物質。

（╳酒＋胡蘿蔔）酒精確實可能使某些類胡蘿蔔素由抗氧化物變成促氧化物，然後間接影響我們的肝臟。

（○肉類＋濃茶）儘量不要在吃飯中間或吃飯後馬上喝濃茶，如果可以的話，間隔1-2小時再喝。

（○豆漿＋生雞蛋）經常吃生雞蛋會抑制人體吸收生物素，缺乏這種營養素，可能出現皮膚濕疹、疲勞、食慾不佳、禿頭等問題。
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