close
《４人份材料》
⊙ 綠花椰切小朵4杯
⊙ 蔥1把切段（綠、白色部分）
⊙ 新鮮香菇450克切塊
⊙ 家常豆腐450克（瀝乾切1.5公分見方小丁）
⊙ 白芝麻醬3/4杯（約175ml）
⊙ 普通或低鈉醬油2茶匙
⊙ 泰式辣醬（自由添加）
《做法│準備１５分鐘》
1.以滾水蒸煮綠花椰直到變軟，約５分鐘。瀝乾備用。
2.將大蔥和香菇放入大型不沾平底鍋，並加入２茶匙的水。以中大火烹煮並經常攪拌，直到食材變軟，約５分鐘。
3.倒入豆腐，再煮３分鐘。
4.加入芝麻醬、醬油、備用的綠花椰，喜歡辣味可以加一點泰式辣醬。充分攪拌並再煮２到３分鐘，直到所有食材都熟透，醬汁微微收乾。
5.立刻上桌食用。
全站熱搜
留言列表
生活 (2)
