arena點滴札記

苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫學家李時珍就曾經誇獎過苦瓜，認為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。苦瓜之中叫做這個名字是因為他所含有的苦是天然的、純正的，就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用，所以適合在夏天以及上火的時候服用。

苦瓜雖好，但是並不是所有的人都能夠接受苦瓜這種味道，那麼應該如何去除這種苦味呢？如果能夠在煮菜之前將苦瓜切片放入鹽水之中浸泡，取出之前擠幹水分，那麼能夠有效的去除苦味。

第二：芹菜

芹菜具有很好的降低血壓以及降低血脂的作用，並且芹菜全身都是寶，他的根莖葉籽都是可以入藥，不僅是一種非常好的食物，同時也是一種非常不錯的中藥。現代醫學發現，芹菜之中含有比較高的鈣元素以及磷元素，所以服用芹菜之後能夠起到鎮靜以及保護血管的作用，除此之外還能夠有效的增強骨骼促進骨骼發育。不過需要注意的是，芹菜性涼並且質滑，所以一些脾胃虛寒的患者最好還是要少吃，避免對身體造成傷害。

芹菜的烹飪方法有很多，不僅能夠直接爆炒或者是涼拌，煲湯以及做成飲品等等都是非常不錯的選擇。在購買芹菜的時候，最好選那些根莖粗壯並且菜葉稀少而翠綠的，這種所含有的營養物質更加的豐富。另外，芹菜葉子之中所含有的胡蘿蔔素以及維生素C的含量要比根莖多得多，所以扔掉芹菜葉是一種非常不正確的行為。

第三：苦菊

有些地方也將苦菊稱之為苦菜，這是一種營養非常豐富的食物，不僅含有大量的碳水化合物，其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質也都是非常豐富的。中醫方面認為，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用，如果出現了上火感冒的情況，不妨服用一些苦菊。

苦菊之中帶有一種苦味，並且顏色是碧綠色的，不僅能夠炒菜服用，同時還能夠涼拌，非常的適合在夏天服用。

第四：雪梨

雪梨性涼，服用之後能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用。另外，雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素，非常的適合在秋天這種乾燥的季節服 用。另外，如果身體出現了上呼吸道感染的情況，那麼服用雪梨能夠有效的治療。除此之外，雪梨之中還含有豐富的鉀元素，所以服用之後能夠起到降血壓的作用， 還能夠有效的促進腎臟排出尿酸，預防身體出現疼風的情況。

第五：殷桃

殷桃具有很好的溫養脾胃以及補血養顏的作用，這是因為櫻桃之中所含有的鐵元素以及檸檬酸、維生素C的含量是非常豐富的，日常服用能夠起到很好的補血以及增強脾胃功能的作用，還能夠有效的怎強身體的抵抗力，預防疾病。

第六：枇杷

枇杷全身都是可以作為中藥來治病的，果實能夠起到很好的潤肺以及清熱的作用，對於肝臟具有很好的保健作用。另外，枇杷之中還含有豐富的維生素C，能夠有效的抗壞血印子，不僅能夠有效的治療上火感冒，同時對於慢性咽喉炎的患者還是具有一定的滋養作用。不過建議白癜風患者最好不要服用枇杷，避免影響皮膚之中黑色素的沉積。

  第七：甘蔗

中醫方面認為，甘蔗具有很好的下氣和中以及瀉火止咳以及解毒潤燥等等作用，日常服用對於身體非常的有好處。如果身體出現了口乾舌燥以及胸悶煩躁以及小便不利、便秘等等情況，那麼可以服用適量的甘蔗或者是甘蔗汁。

第八：楊梅

楊梅之中含有多種有機酸，服用後能夠有效的起到生津潤燥的作用，對於治療上火感冒所引起的咽喉腫痛、咳嗽等等具有很好的治療作用。另外，楊梅之 中還含有豐富的維生素C，這種物質不僅能夠直接參與體內的糖代謝以及氧化還原的過程，同時還能夠增強血管的通透性，能夠有效的預防身體出現癌症的可能。