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【紅豆當歸薏仁湯!改善貧血、消除水腫!】


 「這道甜湯對於虛寒體質和貧血症狀的人很有幫助喔!」

■ 材料:
 當歸尾2錢(當歸有分頭、身、尾,功效都不同喔!)
 黃耆5錢、紅薏仁5錢、紅豆1杯、生薑2片、黑糖2大匙、水800c.c

 ■ 做法:
1.將紅豆、薏仁先泡水兩小時。
2.將當歸尾、黃耆裝入過濾袋,放入裝好水的鍋中,用大火煮沸,轉小火續煮約5分鐘,過濾出藥渣,取藥汁備用。
3.將(1)加入800cc水,用大火煮沸,再轉小火將紅豆、薏仁煮至熟透。將湯汁過濾後備用。
4.將當歸、黃耆藥汁加入紅豆和薏仁中,加入生薑片,放入黑糖拌勻即可食用囉!

■ 功效:
 『當歸尾』可補血活血。
 『黃耆』補氣促進全身血液循環。
 『紅豆』有補血、利水消腫,改善下肢浮腫的功效。

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