{ 如何吃，才能穩定三酸甘油脂 ? 少碰高果糖食物 }－arena點滴札記

Feb 24 Mon 2014 14:58
{ 如何吃，才能穩定三酸甘油脂 ? 少碰高果糖食物 }

{ 如何吃，才能穩定三酸甘油脂 ? 少碰高果糖食物 }

一般肝臟會將吃進來的糖類，如葡萄糖、蔗糖，轉換成肝醣儲存起來，或將糖轉換成能量供身體使用，或者變成三酸甘油脂。

唯獨果糖會跳過肝臟管制途徑，直接進入下游的新陳代謝。美國研究發現，飲料常添加的「果糖」，比其他糖類，更容易轉換成三酸甘油脂。

特別是「高果糖糖漿」，它是利用玉米澱粉製成的，這種糖類是化學合成的精製糖，會使體內血糖迅速上升，不但容易形成脂肪肝，果糖代謝產生的尿酸也會造成胰島素阻抗，增加肥胖和第二型糖尿病的機率。

一般肝臟會將吃進來的糖類，如葡萄糖、蔗糖，轉換成肝醣儲存起來，或將糖轉換成能量供身體使用，或者變成三酸甘油脂。

唯獨果糖會跳過肝臟管制途徑，直接進入下游的新陳代謝。美國研究發現，飲料常添加的「果糖」，比其他糖類，更容易轉換成三酸甘油脂。

特別是「高果糖糖漿」，它是利用玉米澱粉製成的，這種糖類是化學合成的精製糖，會使體內血糖迅速上升，不但容易形成脂肪肝，果糖代謝產生的尿酸也會造成胰島素阻抗，增加肥胖和第二型糖尿病的機率。